Recette minutes – Salade chèvre & pêches qui croque

Hey :),

Quand on rentre le soir (et c’est pire le lundi soir, non?), on est tiraillé entre plusieurs idées au moment de préparer le repas. On veut un truc rapide, bon et sain dans la mesure du possible. Du genre pour rattraper les excès du week-end? 😉 Impossible?! Meuhhh non! Cette petite salade vous le prouve ;).

Salade chèvre & pêches
Temps de préparation : Quelques minutes (Recette Minutes oblige 🙂 )
Personnes : Pour 2 personnes
Matériel nécessaire : Deux récipients, un couteau et une planche à découper.
Ingrédients :

Salade verte (peu importe la variété, celle qui vous plait)
1/2 bûche de chèvre
Des pêches (On en a pris au sirop car c’est définitivement pas la saison, et ça passe très bien)
Bonus : des oignons grillés

Untitled

Untitled

Nettoyer la salade et remplir les récipients.
Découpez le chèvre en tranches grossières et garnissez la salade.
Et on fait la même chose avec les pêches.

On saupoudre avec des oignons grillés pour le croquant. Ca peut être ça ou, ou des amandes ou des noix.

On arrose de vinaigrette, ou d’un filet d’huile d’olive ou alors de vinaigre balsamique.
Et on oublie pas de saler et poivrer.

Untitled

A accompagner de pain, et d’une tranche de jambon.

Untitled
Fini :), bon appétit!

Astuces :
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du chèvre frais, et les oignons par des noix, des amanes ou des noisettes.
Pour adapter ce plat, en plat (justement!) ou en entrée, on fait varier les quantités 😉
vous n’avez pas de pêches fraiches? Prenez des pêche au sirop préalablement égouttées, et servez vous du jus pour sucrer un dessert.

 

Vous aimez notre blog? Suivez-nous sur notre page Facebook Double Plume et sur Twitter pour ne rien manquer 🙂

Publicités

4 réflexions sur “Recette minutes – Salade chèvre & pêches qui croque

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s