Recette minutes – Cigarettes Jambon & Emmental

Salut,

Attention, recette rapide et que les enfants vont forcément AD-OR-ER! Enfin, pas que les enfants d’ailleurs…
Cette recette, toute simple et parfaite pour un soir, est surtout un bon moyen de terminer un paquet de feuilles de brick ;).

A tester d’urgence!

Cigarettes Jambon & Emmental
Temps de préparation : 15 min de préparation et 15 min de cuisson
Quantité : 4 cigarettes, soit 2 personnes (petits mangeurs ;), prévoyez le double pour les adultes)
Ingrédients :

4 feuilles de Brick
2 tranches de jambon
50 g d’emmental entier ou râpé
2 CS (4 CC) de crème fraîche
Herbes de provence

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Préparation

Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec les herbes de Provence.

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Détaillez l’emmental en lamelles les plus fines possible.

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Découpez les feuilles de brick en deux avec des ciseaux de cuisine.
Etalez grossièrement une cuillère à café de crème fraîche.
Disposez le jambon et le gruyère uniformément.

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ou encore 😉

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Roulez les feuilles de brick en les serrants le plus possible.

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Cuisson
Pour que ça soit moins lourd, nous avons choisi de les cuir au four.
Badigeonnez légèrement les rouleaux d’huile d’olive avec un pinceau de cuisine pour ne pas qu’ils brulent.

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Déposez-les sur du papier sulfurisé.

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Cuire 15-20 min à 200°C (avec la chaleur ventilée).

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Dès que c’est doré, c’est prêt 🙂

Astuce :
En réduisant la taille des bricks et les quantités, ils peuvent être sympa à l’apéro ;).

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3 réflexions sur “Recette minutes – Cigarettes Jambon & Emmental

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