Cookies aux pépites de m&m’s (ou smarties)

Bonjour à tous!

Ils nous arrivent d’être des petits gourmands… Et ça, nos parents l’ont bien compris. Il arrive parfois que dans nos valises, on retrouve des douceurs qui se sont perdues! Pour ne pas les manger à vitesse grand V, on les cache dans la réserve et… on les oublie! C’est un peu le comble. C’est ce qui est arrivé avec un pauvre petit paquet de m&m’s. On n’allait pas le laisser comme ça, le pauvre! :p

Cookies aux pépites de m&m’s (ou smarties)

Temps de préparation : 20 min de préparation + 2 fois 8 min de cuisson
Nombre de cookies : 10 aines de cookies moyens
Ingrédients :

Pâte à cookies:
200 g de farine
150 g de sucre roux
1 oeuf
100 g de beurre mou
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Garniture :
150 à 200g de m&m’s environs

Cookies aux smarties - Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 140°C.

Appareil à cookies

Version Thermomix :

Versez dans le bol, le beurre mou, le sucre roux, le sucre vanillé et l’oeuf.

Mélangez le tout 30 sec – Vitesse 3.

Ajoutez la farine et la levure, puis pétrir – 1 min. Le mélange doit bien se décoller, si ce n’est pas le cas, ajoutez un peu de farine. Cookies aux smarties - Appareil

Version classique :
Mélangez le beurre mou, les sucres et l’oeuf dans un saladier.
Dans un autre saladier, mélangez les ingrédients « secs » : Farine, levure.
Ajoutez progressivement le tout au mélange contenant le beurre.
La pâte doit bien se décoller sur saladier.

Pour des Rainbow cookies (ou cookies arc en ciel!) séparez la pâtes dans des saladiers puis ajoutez le colorant.

Etalez la pâte sur du papier sulfurisé prêt à être enfournez!
Attention, bien les espacer les uns des autres.

Cookies aux smarties - Avec colorant

Cuisson :

Mettez le tout à cuir 8 min à 140°C. Sortez les plaques. Attention, c’est le moment créatif! (On ne met les M&M’s à la dernière minutes pour qu’ils gardent leurs belles couleurs)

Disposez vos M&M’s sur les cookies encore mous.

Cookies aux smarties - Milieu cuisson - Ajout smarties

Puis, enfournez à nouveau pour 8 min à 140°C.

Une fois le temps écoulé, sortez les cookies. Ils sont encore mou et c’est normal. Pour savoir si ils sont quand même cuits regardez les bords : ils doivent être juste dorés.

Cookies aux smarties - Fin - 1

Les nôtres sont un peu trop cuits Laissez-les reposer une 30aine de minutes… Et dévorez-les! 🙂

Cookies aux smarties - Fin - 3

Bon appétit ;).

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2 réflexions sur “Cookies aux pépites de m&m’s (ou smarties)

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