One Pot Pasta Rouge & Vert – Spaghetti, Tomates & Poivrons

Salut les gourmands!

Il y a quelques mois, on a vu fleurir partout ces mots : « One Pot Pasta ». Forcément, curieux que nous sommes, nous avons cherché à savoir ce que ça voulait dire. Le principe du One Pot Pasta est tout simple : On met tout dans une casserole dans une certaine quantité, un certain temps et c’est prêt. On comprends mieux l’engouement de ces recettes! C’est simple, rapide et le pire la dedans… c’est bon!

Nous avons commencé avec une recette toute simple et plutôt classique à base de tomates et de poivrons.

One Pot Pasta Rouge – Spaghetti, Tomates & Poivrons

Temps de préparation : Entre 20 et 30 min
Personnes : 2 personnes
Ingrédients :


120 gr crus de Spaguetti
1 poivrons vert
4 tomates
2 oignon
2 gousse d’ail
2 œufs
1/2 de tablette de bouillon de volaille
360 ml Eau environ, 1 cc d’huile d’olive, Sel et Poivre, Basilic

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Préparation :
Epluchez et émincez l’oignon.
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Faites de même avec le reste des légumes : Tomates et poivrons.

Versez le tout dans la casserole avec l’eau, les pâtes, les œufs et le bouillon de poule.

Super facile, non?

Ne mettez pas le basilic directement, il sera ajouté en toute fin de cuisson.

Mettez le tout à cuire environs 13-15 min. Ça dépend des pâtes utilisées (pour le calcul, on compte environ 1,3-1,5 fois le temps de cuisson classique).

Il ne doit jamais ne plus y avoir d’eau sous peine que ça accroche et que ça brûle. Il vaut mieux ajouter un peu d’eau en cour de cuisson plutôt que d’en mettre trop. Vous allez avoir l’impression que le volume d’eau au départ n’est pas suffisant, c’est normal!

Pour finir, remuez très régulièrement votre préparation et ce sera parfait!

Sans titre
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C’est prêt!

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Bon appétit!

Et vous, avez-vous déjà testé les One-Pot?

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8 réflexions sur “One Pot Pasta Rouge & Vert – Spaghetti, Tomates & Poivrons

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