Smoothie Vert : Pomme, Kiwi et Blettes (Sans Gluten / Sans Lait)

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Dans les livres de cuisine, on trouve toujours des recettes farfelues que l’on ne fera jamais tant il y a d’ingrédients ou d’associations bizarre. Ca a d’ailleurs déjà été une des raisons pour laquelle je n’ai pas acheté tel ou tel livre de cuisine, même si franchement c’était tentant.

Sur les réseau sociaux, c’est un peu pareil. Il y a des effets de modes et on a l’impression que tout le monde mange la même chose (Quinoa, quinoa, quinoa). On admire vraiment ceux et celles qui ont toujours une super corbeille avec des fruits au top niveau (Cf. La pomme que ni Florian ni moi ne voulons manger qui commence à faire la tête). On essaye de manger des légumes de saison à la maison et surtout de ne pas gaspiller. Ca limite forcément. On a donc pris tout ça, on l’a mélangé et… on est tombé sur les Green Smoothie!

Quoi, des blettes… avec des kiwis? Nous non plus, sur le papier, ça ne nous faisait pas rêver. On se croyaient sortis d’un de ces fameux livre de cuisine bizarre à la mode, sauf que pour une fois, nous avions tout les ingrédients ! On tente ?

double plume puce - 3Smoothie Vert Pomme, Kiwi et Blettes

Portion : Pour une personne
Ingrédients :
100 g de blettes (à remplacer par de la mâche, des épinards ou de la salade)
1 kiwi
1 pomme
1 yaourt au soja* (ou au lait de vache)
4 glaçons

Optionnel : 1 sachet de sucre vanillé ou 1 CS de sirop d’agave.
* Version « Sans lactose »

Préparation
Epluchez-les pommes (si elles ne sont pas bio) et le kiwi.
Découpez-les grossièrement en morceaux.

Versez les fruits, le légume vert (ici, les blettes), le yaourt et les glaçons dans un blender et mixez 10 secondes à puissance maximum.
Réservez au réfrigérateur avant de servir.

A consommer bien frais dans la journée ;).

Green smoothie - Kiwi Pomme Blettes

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Ce smoothie nous a étonné et c’est vrai que les blettes ne sont absolument pas présentes. Le « vert » sert surtout à créer du volume tout en apportant des vitamines. On évite de gaspiller les feuilles de blettes et en plus on se fait plaisir avec un petit smoothie ultra-vitaminé.

Ca vous tente, vous aussi?
Avez-vous déjà gouté les Green Smoothie?

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