Recette Minutes – Salade Saumon/Chèvre/fêta

En attendant le « Retour de Course » de notre Marathon à Bordeaux, nous voulions vous donner un petit avant goût d’été sur le blog. Les salades sont à l’été ce que les soupes sont à l’hiver. Je ne sais pas vous, mais nous ça nous aide à chasser les derniers jours de froid. En plus, les salades toutes légères sont simples et rapides à faire. Mais attention, cette recette est une recette de super gourmand de la mer (en plus d’être une recette minutes). Vous êtes pressé? Pas le temps de cuisiner? Cette recette minutes est faite pour vous. Ça change de la « Jambon/salade!« . Non?

Cette recette est idéale après l’entrainement accompagnée de pain et d’une compote.

Salade Saumon/Chèvre/fêta

Temps de préparation : Rapide! (Recette minutes ;))
Nombre de part : 2 personnes
Ingrédients :

1/2 salade Iceberg (Attention, c’est copieux!)
2 tranches de saumon fumé (100 g)
1/2 de bloc fêta (Environ 30-40 g)
3-4 tranches de fromage de chèvre (Environs 30-40 g)
Des noix (10-15 soit une grosse poignée) ou un mélange raisins sec, pignons de pin et noix par exemple.

Préparation

Nettoyez la salade et remplissez les bols.
Découpez les fromages en tranches grossières ou en cubes. Garnissez la salade avec le premier.

De même, découpez le saumon en lamelles.

Déposez la préparation dans la salade avec les noix.

On arrose de vinaigrette, ou d’un filet d’huile d’olive ou alors de vinaigre balsamique.
Et on oublie pas de saler, poivrer et d’ajouter des herbes aromatiques (l’aneth sera parfaite!).

Fini 🙂 Bon appétit!

Alors, c’était rapide, non?

>> C’est quoi votre truc à vous pour mettre du soleil d’été dans vos assiettes ?