Les smoothies, c’est une religion pour Morgane. Plus sérieusement, elle en consomme régulièrement au goûté en rentrant du travail, quand nous faisons du sport tard, ou alors le week-end au petit déjeuner (quand elle déjeune!). C’est sa petite gourmandise. Alors, si en plus, elle mélange fruits rouges et pomme… Elle ne vous en laissera pas.
Ce jour là, nous avions des épinards frais de la ferme au réfrigérateur. Pourquoi ne pas les associer au smoothie, un peu sur le même principe qu’un Green Smoothie ? Les épinards, peu fort en goût, permettent de donner du volume au smoothie. Un vrai trio gagnant ;).
>> En plus, il est sans lactose et sans gluten!
Smoothie Épinards Pomme & Fruits rouges
Portion : Pour 1 personne
Ingrédients :
1 poignée d’épinards frais (environ 50g)
90 g de fruits rouges (frais ou congelés, 1 tasse)
1 pomme verte
1 yaourt de lait de soja (ou de lait de vache)
5 glaçons ou un peu d’eau
Optionnel : 2 CS de graines de Chia (5g environ).
Lavez les épinards frais et retirez grossièrement les queues.
Découpez la pomme et épépinez la.
Versez l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixez le tout.
>> Au thermomix, mixez à vitesse maximum pendant 10 secondes.
C’est prêt 🙂
C’était facile, non? :).
Double Plume 
Qu’est ce que ça donne comme résultat ? En goût ? En consistance ?
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Salut Routid,
L’épinard n’apporte pas de goût réellement. Le but est justement de conserver une texture un peu onctueuse. C’est le principe des Green Smoothies. Le « vert » ajouté apporte néanmoins toutes ses vitamines. Ce n’est que du bonus. Si tu n’as pas d’épinards, remplace les par de la salade et de la mâche par exemple.
On sent très bien le goût de la pomme et des fruits rouges. Si c’est trop épais, ajoute quelques glaçons supplémentaires.
J’espère avoir répondu à toutes tes questions :). Si tu fais le test, fais nous un coucou!
Bonne journée,
Morgane.
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Merci pour ces explications, le supplément vitamines vertes est intéressant, le fait que les fruits dominent au niveau goût est un plus … Si je le teste je reviens vers vous 😉
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A reblogué ceci sur Carnet de Recettes du Web.
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Je fais un « Reblog » dans mon carnet ce week-end pour y penser 🙂 …
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Avec grand plaisir! 💛😉
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