Smoothie Épinards Pomme & Fruits rouges

Les smoothies, c’est une religion pour Morgane. Plus sérieusement, elle en consomme régulièrement au goûté en rentrant du travail, quand nous faisons du sport tard, ou alors le week-end au petit déjeuner (quand elle déjeune!). C’est sa petite gourmandise. Alors, si en plus, elle mélange fruits rouges et pomme… Elle ne vous en laissera pas.

Smoothie - Epinards/Pomme/Fruits rouges/Graines de chia - 5

Ce jour là, nous avions des épinards frais de la ferme au réfrigérateur. Pourquoi ne pas les associer au smoothie, un peu sur le même principe qu’un Green Smoothie ? Les épinards, peu fort en goût, permettent de donner du volume au smoothie. Un vrai trio gagnant ;).

>> En plus, il est sans lactose et sans gluten!

double plume puce - 3Smoothie Épinards Pomme & Fruits rouges

Portion : Pour 1 personne
Ingrédients :
1 poignée d’épinards frais (environ 50g)
90 g de fruits rouges (frais ou congelés, 1 tasse)
1 pomme verte
1 yaourt de lait de soja (ou de lait de vache)
5 glaçons ou un peu d’eau
Optionnel : 2 CS de graines de Chia (5g environ).

Smoothie - Epinards/Pomme/Fruits rouges/Graines de chia - 1

Lavez les épinards frais et retirez grossièrement les queues.
Découpez la pomme et épépinez la.
Versez l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixez le tout.

>> Au thermomix, mixez à vitesse maximum pendant 10 secondes.

Smoothie - Epinards/Pomme/Fruits rouges/Graines de chia - 2

Smoothie - Epinards/Pomme/Fruits rouges/Graines de chia - 4

C’est prêt 🙂

C’était facile, non? :).

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6 réflexions sur “Smoothie Épinards Pomme & Fruits rouges

    1. Salut Routid,

      L’épinard n’apporte pas de goût réellement. Le but est justement de conserver une texture un peu onctueuse. C’est le principe des Green Smoothies. Le « vert » ajouté apporte néanmoins toutes ses vitamines. Ce n’est que du bonus. Si tu n’as pas d’épinards, remplace les par de la salade et de la mâche par exemple.

      On sent très bien le goût de la pomme et des fruits rouges. Si c’est trop épais, ajoute quelques glaçons supplémentaires.

      J’espère avoir répondu à toutes tes questions :). Si tu fais le test, fais nous un coucou!

      Bonne journée,
      Morgane.

      Aimé par 1 personne

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